隨著美國大部分地區(qū)采取封鎖措施以遏制COVID-19的擴散，許多零售和餐飲業(yè)受到了重大打擊。

三分之一的美國人目前在一個有秩序的庇護所里。購物，除了雜貨和必需品（被認為是“基本服務”），幾乎已經(jīng)停止。商場、劇院、健身房等娛樂場所暫時關閉。耐克、蘋果、科爾、H&M和其他大型連鎖店已經(jīng)暫時關閉了商店

大多數(shù)餐館和酒吧只能提供路邊接送服務，許多餐館和酒吧已經(jīng)裁員。

然而，“日常需求”零售商卻欣欣向榮。超市、藥店和大型零售商好市多（Costco）、沃爾瑪（Walmart）和塔吉特（Target）正在向涌入這些商店的驚慌失措的美國人供應日用品、處方和其他必需品。

總部位于佛羅里達州圣彼得堡的零售商和房地產(chǎn)所有者企業(yè)戰(zhàn)略顧問WeinPlus的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官瑞秋?埃利亞斯?韋恩（Rachel Elias Wein）表示：“現(xiàn)在所有的焦點都放在眼前的贏家和輸家身上。“雜貨店、大眾商品店和藥店的主食/需求型零售商看到了巨大的銷售增長，而任何服裝、美容、體驗、電影院或健身房的運營都看到了他們的大門緊閉。”

埃利亞斯·韋恩指出，這種情況不會永遠持續(xù)下去，但有些趨勢會持續(xù)數(shù)月或更長時間。“我看到贏家在3到6個月的時間內，一旦我們全力以赴，一次又一次，專注于折扣，價值和自我照顧，包括健身和健康。”

雖然許多餐館和零售商正在裁員，但零售商的基本需求是雇用大量臨時雇員來滿足日益增長的需求。沃爾瑪打算雇傭15萬名員工。艾伯森計劃增加3萬人。CVS健康和美元通用招聘50000人。亞馬遜計劃再雇傭10萬人，以跟上在線訂單的沖擊。Instacart計劃增加30萬個人購物者，因為對食品雜貨的需求激增。

著眼長遠

一旦大流行最終結束，對零售業(yè)的未來意味著什么？房東和投資者將如何看待安全和不安全的房客？

Coresight Research報告稱，冠狀病毒的爆發(fā)將引發(fā)前所未有的零售業(yè)倒閉。由于零售商暫時關閉商店，有些商店可能永遠不會重新開張。Coresight報告稱，2020年美國可能會有超過15000家商店倒閉，超過去年約9300家的紀錄。

Coresight研究人員寫道：“冠狀病毒的爆發(fā)將給實體零售業(yè)帶來巨大沖擊。”。“由于商店關門，消費者避開公共場所，我們預計，即使沒有全面封鎖，購物者到任意商店的流量也會放緩到涓涓細流。”

據(jù)Coresight稱，像服裝和百貨公司這樣銷售非必需商品的零售商將受到特別嚴重的打擊。家居用品、電子產(chǎn)品和家電零售商也可能受到重大影響。與此同時，銷售必需品的零售商預計需求將持續(xù)，包括短期內的提振。

Coresight還預測，已經(jīng)陷入困境的零售商可能會破產(chǎn)。

研究公司GlobalData Retail的董事總經(jīng)理尼爾?桑德斯（Neil Saunders）說：“這場危機將使許多經(jīng)營不善的零售商和商場陷入困境。”。“對那些因此失業(yè)的人來說，這將是痛苦和可怕的。不過，從長遠來看，這種“清倉”將是一件好事，因為它將使好的零售商有更大的增長和繁榮空間。”

桑德斯預計，百貨公司和服裝店將是主要的輸家，因為這兩個部門都有太多的空間，許多玩家甚至在病毒襲擊之前就不合格。

大流行可能改變未來的購買習慣

3月中旬，Coresight對美國消費者進行了調查，了解冠狀病毒大流行對他們行為的影響。調查結果顯示，美國消費者對自己的工作和收入感到擔憂，并可能“為長遠發(fā)展做好準備”

購物中心/購物中心目前是調查對象中第三個最避讓的地點，但如果疫情惡化，則跳到第一位。72%的人說在這種情況下他們會避開購物中心，約64%的人說他們會更廣泛地避開所有商店。將近一半的人希望在疫情結束后保留這些新的行為。

網(wǎng)上零售可能是贏家

Coresight調查的三分之二的受訪者表示，隨著疫情的持續(xù)，他們計劃更多地在網(wǎng)上購物。在經(jīng)歷了這場前所未有的危機后，超過三分之一的人計劃長期在網(wǎng)上購物，而在商店里購物則要減少。

桑德斯指出：“最終，電子商務將成為一個凈受益者，因為危機正在推動更多的人在網(wǎng)上購物，一旦商店重新開張，一些人可能會繼續(xù)以更高的價格在網(wǎng)上購物。”。“雜貨店尤其如此。”

桑德斯指出，這可能會對房地產(chǎn)產(chǎn)生影響，因為這可能會減少對空間的凈需求，零售商可能會加快對所需商店類型的審查。

然而，據(jù)密歇根州伯明翰的咨詢和咨詢公司Conway MacKenzie的房地產(chǎn)咨詢服務主管Lauren Leach說，目前還不能確定這些網(wǎng)上購物習慣是否會持續(xù)下去。

“我認為人們最終會回到他們相同的購物模式，一旦這一切結束，理論上，每個人都會回去工作，學校重新開放，醫(yī)生重新開放，公共公園重新開放。每個人都會回到他們的傳統(tǒng)行為，”利奇說。

此外，在被關在家里一個月、兩個月、三個月或者不管這持續(xù)多久，人們都可能非常渴望回到正常的生活方式，她補充道。

消費者收緊錢袋

當驚慌失措的消費者囤積食品/必需品時，Coresight發(fā)現(xiàn)他們在服裝和鞋類等“非必需品”上的支出并沒有那么多。

桑德斯說：“隨著危機的發(fā)展，消費者正在緊縮開支，主要是因為信心正在下降。”。“正如我們在2008年之后看到的那樣，消費者可能會在一段時間內保持節(jié)儉，并可能對支出過多持謹慎態(tài)度。在過去五年左右的時間里，大多數(shù)購物者都樂于花錢超出他們的承受能力。”

桑德斯指出，這讓他們幾乎沒有經(jīng)濟緩沖，很多人現(xiàn)在都暴露在外。“我認為在2020年和2021年，人們的態(tài)度會改變，消費者在理財方面會更加謹慎。”

大流行正在“加速趨勢”

這些事件是“加速趨勢”，我們認為將在未來5到10年內上演，埃利亞斯韋恩指出。她指出：“我們正在加速向電子商務、家庭送貨和網(wǎng)上購物（商店購物）的發(fā)展。”。

多年或數(shù)十年來一直在努力適應消費者行為變化的傳統(tǒng)零售商可能已經(jīng)過時。Elias Wein說：“我們會看到零售商破產(chǎn)，而這些零售商并沒有像他們應該的那樣保護他們的資產(chǎn)負債表。”。

她今天的建議和一個月前一樣：押注那些對資本配置有長遠看法并適應客戶需求的零售商。她指出，沃爾瑪、Target、Kroger和Publix吸引人的想法不應該讓任何人感到驚訝。“以需求為基礎的零售商將永遠在經(jīng)濟中占有一席之地，但押注那些資本充足、經(jīng)得起所有周期考驗的公司。”

一生只有一次？

從長遠來看，房東會認為誰是安全的？利奇問。她說：“我的想法是，每個人都把冠狀病毒看作是一種一生一次、百年一次的病毒，你無法計劃。”。

“我想大多數(shù)房東不會說，‘好吧，所有的餐館都關門了，所以我不想再租給餐館了。’我認為，長期的觀點相對不會受到影響，因為這是一個異常現(xiàn)象。”

她說，每個零售業(yè)都受到了這樣或那樣的打擊，在這種環(huán)境下沒有人是安全的。

利奇說：“如果房東說，‘由于冠狀病毒的存在，我對租賃某種產(chǎn)品類型持懷疑態(tài)度，’那就是所有人。”。

不過，她確實預計該行業(yè)將發(fā)生變化，包括減少零售商。“如今，每家零售商和餐飲集團都處于危機狀態(tài)。當我們從這種情況中恢復正常時，如果你想這么說的話，那么很少有零售商能夠在30天、60天、90天甚至更長的時間里維持零或接近零的收入。大多數(shù)零售商就是沒有足夠的流動資金來做到這一點。”

人們最終可能會回到他們的購物習慣，但每個類別的零售商都會減少，包括餐館、健身房和時裝。

此外，利奇說，許多夫妻店將無法生存下去。她指出，這些零售商依賴步行流量，沒有很強的網(wǎng)絡影響力，尤其是在時尚服裝和鞋類方面，他們真的會很吃力。

利奇補充說，無論你是一個多么優(yōu)秀的商人，“X個月沒有收入都是災難性的”。